MÓN NGON CUỐI TUẦN VỚI NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ-0988653111

HƯỚNG DẪN LÀM NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ

            Mai là ngày thứ 7 rồi, ngày cuối cùng của tuần làm việc mệt mỏi cũng đến rồi. Những ngày nghỉ như thế này thường thường các thành viên trong gia đình sẽ tu họp đông đủ nhất trong mâm cơm tối. Để không gian thêm vui vẻ. Bạn hãy thử sắn tay vào bếp và làm đãi cả nhà một món ăn mới thay đổi thực đơn đi. Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon ngay thôi mà. Vậy Tiệc Mạnh Hùng hôm nay sẽ vào bếp cùng các bạn nhé. Chúng ta cùng làm món nộm đu đủ bò khô để đãi cả nhà nhé.

Nộm đu đủ bò khô-Tiệc Mạnh Hùng

Nguyên liệu cần có:

- Thịt bò khô: 200gr

- 1 quả đu đủ xanh

- 1 củ cà rốt

- Lạc (đậu phộng) rang

- Hành khô

- Rau thơm, kinh giới, mùi, húng quế.

- Gia vị: dấm, đường, nước mắm, muối, ớt, tỏi

- Pha nước trộn nộm: 350ml dấm + 200gr đường + 1 thìa cafe nước mắm +1 thìa cafe muối + tỏi băm + ớt băm.

Cách làm nộm đu đủ bò khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đu đủ bạn đem bổ đôi, bỏ sạch ruột rồi thái sợi chỉ mỏng. Để cho tiện và nhanh bạn có thể thái đu đủ bằng dao nạo. Nếu tỉ mỉ hơn thì bạn dùng dao thường thái sợi thật mỏng, như vậy đu đủ sẽ mềm ngon hơn so với dùng dao nạo.

- Cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi chỉ mỏng

- Đu đủ và cà rốt sau khi thái xong bạn đem rửa lại qua nước rồi vớt ra rỗ để cho ráo nước

- Thịt bò khô nếu là loại bò khô sợi sẵn thì bạn để nguyên, còn nếu là thịt bò khô miếng thì bạn xé sợi nhỏ ra nhé

- Lạc rang giã dập.

- Hành khô phi thơm vàng

- Rau thơm, mùi, kinh giới, húng quế rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước trộn nộm đu đủ bò khô

Tùy thuộc vào lượng đu đủ nhiều hay ít mà bạn pha nước trộn cho tương xứng. Thông thường với 1 quả đu đủ trông vừa vừa, ban nạo được tầm 500gr đu đủ thì bạn sẽ pha với tỉ lệ khoảng 350ml dấm với 200gr đường, cùng với 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe muối, tỏi băm, ớt băm rồi trộn đều lên là được.

Bước 3: Trộn nộm đu đủ bò khô

Bạn cho đu đủ, cà rốt vào một cái bát lớn, rưới nước trộn ở trên vào dùng tay trộn đều lên, để đảm bảo vệ sinh bạn nhớ đeo găng tay ni lông dùng trong nấu ăn nhé. Tiếp theo, cho thịt bò khô, lạc rang giã dập, các loại rau thái nhỏ vào trộn đều lên và nếm thử gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn gia đình bạn là được.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cho nộm ra đĩa, rắc thêm một ít thịt bò khô, lạc rang, rau thơm, hành khô lên trên là bạn đã có một đĩa nộm bò khô ngon và hấp dẫn rồi cho gia đình thưởng thức rồi nhé!

Như vậy là Tiệc Mạnh Hùng đã làm xong món nộm đu đủ bò khô rồi nhé. Chúc các bạn vào bếp thành công.

Mạnh Hùng Tiệc rất hân hạnh được phục vụ quý khách. Bên em chuyên tổ chức tiệc tân gia , cưới hỏi, giỗ chạp , sinh nhật, tiệc buffe liên hoan công ty, gi gỉ gì gi cái gì cũng có. Rất mong được phục vụ các bạn. Hãy nhấc máy lên và gọi đến số hotline sau để được tư vấn .

MẠNH HÙNG TIỆC-DICHVUNAUCO.COM

HOTLINE:0988653111 MR HÙNG 24/7